猪饲料中使用的主 要原料包括哪些

2016-11-05 11:28:54      点击:


为大家介绍一下猪饲料中使用的主 要原料包括哪些。

能量类:小麦、大 麦、碎米、次粉、麸皮、油。

  在谷物类原料 中,玉米的能值最高,但蛋白质低,氨基酸的组成不好。麦类及其副产品的蛋白质要高一些,但其粗纤维要比玉米高,因此能值要低一些。

  油作为一种原 料使用时,它即可供能,也可提供必须的脂肪酸。油代谢能值可高达8800大卡,几乎为的 2.6倍,由于油价昂贵 ,一般养殖户都不在饲料中加油。但如果玉米的添加量低于50%时,则要考虑加油 以提供亚油酸等必须脂肪酸,否则,猪会因为缺乏必须脂肪酸而导致生产性能下降。

  2.蛋白质类:鱼粉、 豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉

  一般将粗蛋白 含量大于30%的原料归为蛋白类 原料。鱼粉是动物性的高蛋白质饲料原料,在猪的日粮中特别是乳猪料被广泛使用。鱼粉中的氨基酸平衡良好,对促进动物生长有明显的作用。但由于其价格昂贵而使其使用范围和用量受限。养殖户往往把浓缩料中鱼粉含量的高 低作为判断饲料质量优劣的依据,这不无一定的道理。

  豆粕富含赖氨酸, 但蛋氨酸不足,化生花生粕中的赖氨酸含量低于豆粕。如果养殖户要 用部分花生粕取代豆粕喂猪,则要考虑补充赖氨酸。豆粕与花生粕中的赖氨酸含量分别为2.6%和1.6%。花生粕的用量最 好在生长猪控制在5%,肥育猪不要超过 10%。棉粕和菜粕因其 含有一些有毒物质而在用量上加以控制。二者最好能同时使用以起支氨基酸上的互补作用。一般生长肥育猪中二者共同的用量最好不要超过15%,繁殖母猪中的用 量控制在6%以内较安全。

  酵母除含有丰 富的蛋白质外,维生素B族的含量也很高。 酵母中的赖氨酸含量较高,但蛋氨酸不足。由于适口性不佳等方面的原因,日粮中的含量最好不要超过2%。

  目前,养殖户 使用肉骨粉的情况还不多,但当鱼粉价格昂贵时,饲料厂可考虑使用部分进口肉骨粉。进口美国肉骨粉的粗蛋白在50%左右,由于肉骨粉 其组成上每批都有差异因此质量难以稳定,同时要特别注意肉骨粉中脂肪的氧化情况,一旦发现“哈”味,则应停止使用,日粮中的比例控制在2%左右,乳猪料中不 要使用。

  3.矿物质类:磷酸氢 钙、碳酸钙、食盐、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、碘化钾、氧化锌、亚硒酸钠、氯化钴等。

  动物体内存在 常量和微量元素两大类。前者指占动物体内干物质重0.01%以上,这些元素普 遍存在于生物的正常组织,有些是骨骼的成分,如钙、磷,有些是体内代谢中酶的成分,如铜、铁、锌等。饲料中常量和微量元素的缺乏,必须导致动物生理代谢和结构的异常。养殖户或饲料厂在使用这些原料时,要注意其重金 属的含量,特别是铅、汞、砷等有毒金属的含量。

  4.维生素类:脂常人 溶性维生素A、D、E、K,B族维生素:生物素 、氯化胆碱,维生素不是动物体内的结构物质,它在动物代谢过程中作为某些酶类和激素的组成成分,对营养物质的代谢起催化作用。

  一般养殖户没 有能力将这添加量很少的维生素混合均匀后加入饲料中,通常通过购买饲料厂家的浓缩料或预混料来解决这一问题。

  5.营养性和非营养性 添加剂:合成赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色馆酸、药物、驱虫剂、防霉剂、抗氧化剂、调味诱食剂、酶制剂、粘结剂等。

对于软高粱,适宜 的粉碎粒径为500um;而如果是硬高粱, 粉碎粒径在300um时具有最佳的利用 效率。相对于玉米和小麦,高粱的糊化起始温度更高,因此在实际生产中,对于高粱日粮需要采取更高的调质温度。

  膨化高粱是个 不错的处理方案,膨化过程所产生的摩擦力和剪切力,可以破坏蛋白质基质和蛋白体对淀粉颗粒的包裹性作用,从而改善淀粉与消化酶的接触,提升其水解效率。然而值得注意的是如果采取湿法膨化,可能会加剧高粱中的蛋白质 产生二硫键交联,因此干法膨化是更为有利的选择。

  蛋白酶在高粱 日粮中的应用具有较大的潜力和前景,不仅可以促进高粱蛋白的利用率,而且有利于瓦解蛋白质基质和蛋白体对淀粉颗粒的包裹作用,从而改善淀粉的消化利用率。

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